Macarrão Penne Recheado

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A Receita de hoje traz lembranças do tempo de faculdade. Aprendi faze-la em uma das repúblicas que morei em BH e agora revivi estas lembranças fazendo-a para vocês.

 

Ingredientes:

Massa: 1/2 pacote de macarrão Penne

300 gr de mussarela em pedaço

 

Molho:

Você pode usar o molho de sua preferência, eu fiz à bolonhesa.

400 gr de carne moída;

1 lata de milho verde;

200 gr de molho de tomate;

1 caixinha de creme de leite

1/2 cabeça de cebola picada em cubos

salsinha, cebolinha e demais tempero a gosto

 

 

Corte a mussarela em fatias médias (1), leve ao congelador por meia hora e em seguida corte em pedaços pequenos e finos (2).

Comece a rechear os pennes e coloque em uma travessa que possa ir ao forno/micro-ondas (3).

Após terminar de rechear cubra o macarrão com leite (4). Deixe na geladeira por 12 horas (recomendo fazer na noite anterior).

Faça o molho (deixe-o mais seco) e cubra o macarrão. Leve ao forno ou micro-ondas por 15 minutos.

Está pronto (5).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bom apetite.

 

Fabrinne Apolonio