Receita de Petit Gateau fácil e gostoso

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Atire a primeira pedra quem nunca se derreteu por um delicioso petit gateau!

 

Pois bem, eu com a minha mente de louca por doces, amo de paixão essa sobremesa e por isso, vou ensinar a fazer um petit gateau gostoso que minha prima me ensinou e, já vou logo adiantando que é daquelas receitas com ingredientes fáceis de achar. Eu já fiz várias vezes e mega aprovei. Vamos lá:

 

Ingredientes:

200g de chocolate meio amargo;

2 colheres de manteiga;

2 colheres rasas de farinha de trigo;

1/4 xícara de açúcar;

2 claras passados na peneira (é necessário peneirar para não dar cheiro de ovo no bolinho);

4 gemas peneiradas também;

 

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas e adicione a manteiga aos poucos.

Bata as claras e as gemas com o açúcar.

Após bater adicione todos os ingredientes no chocolate derretido.

Unte as forminhas pequenas (eu uso as formas de cupcake) e coloque a massa deixando um espaço de mais de um dedinho para o bolinho poder crescer.

Uma dica para untar é usar chocolate em pó, porque ai fica com um acabamento lindo na hora de desenformar.

Com o forno aquecido a 180 graus deixe de 6 a 10 minutos.

O ponto ideal é ele ficar um pouco molinho dentro. Por isso não deixe demais no forno.

Rende 8 bolinhos nessas formas de cupcake.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Fernanda Brito