Torta de biscoito champanhe

Revirando meus arquivos de fotos achei essa receita que fiz há um ano atrás, quando ainda estava em Lua de Mel (27 dias de casada). Estava tão gostosa que valeu a pena compartilhar e refazer.

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

2 latas de leite (medir na lata de leite condensado)

2 pacotes de biscoito champanhe

4 ovos (gemas e claras separadas)

2 colheres de sopa de maizena

2 latas de creme de leite​

Modo de fazer:

Leve ao fogo as gemas, o leite condensado, o leite e a maizena até engrossar

Faça uma mistura de leite com um pouco de chocolate em pó apenas para umedecer o biscoito na hora de montar a torta

Espalhe em um pirex um pouco de creme alternando com os biscoitos, sendo que a última camada tem que ser de creme

Por cima, misture o creme de leite com as claras em neve e 3 colheres de açúcar

Leve para gelar

Se desejar pode colocar coco ralado em cima.

Delicie-se

Fabrinne Apolonio