Suflê de Frango
- Fabrinne Apolonio
- 15 de jul. de 2016
- 1 min de leitura
A receita de hoje é meu prato favorito e a primeira receita que aprendi fazer com minha mãe.
É fácil e super saborosa, excelente opção para o almoço de domingo.
INGREDIENTES
Recheio
02 Peitos de Frango (01 kg) cozidos e desfiados
02 Latas de Milho Verde
01 Lata de Ervilha
01 copo de azeitonas picadas
03 colheres (sopa) de Margarina
Tempero verde a gosto
Purê
Meio quilo de batatas bem cozidas
250 ml leite
Uma caixa de creme de leite
03 colheres (sopa) de Margarina
Sal a gosto
300 gramas de queijo parmesão ralado (grosso)
02 copos de requeijão cremoso
MODO DE PREPARO
Recheio
Em uma panela, coloque o restante da margarina e doure a cebola, em seguida coloque o frango junto com os demais ingredientes.
Purê
Coloque as batatas para cozinhar e após amasse, deixando bem molinho.Coloque as batatas amassadas numa panela, juntamente com o leite e 02 colheres de margarina, leite e sal a gosto. Mexa até virar um purê, acrescente o creme de leite
Montagem
Em um refratário, coloque o requeijão cremoso, o recheio de frango e em seguida cubra com o purê de batata.Depois polvilhe com o parmesão ralado e coloque no forno pré-aquecido até gratinar.
Depois é só servir com arroz branco, batata palha e uma bela salada verde!
Bom apetite.
Abraços e beijos de Fabrinne Santos!