Torta de Bolacha de Maizena

A receita de hoje é minha sobremesa favorita, lembra a casa da mamãe.

Ingredientes:

- 3 ovos;

- maisena;

- açúcar a gosto

- 1 litro e 1/2 de leite;

- 1 lata de creme de leite;

- 1 lata de leite condensado

- 1 pacote grande de bolachas Maria

Modo de preparo

Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e 1 litro de leite e deixe ferver. Em seguida adicione um pouco de maisena dissolvida em leite e adoce a gosto e mexa até se tornar um mingau mais grosso.

Despeje um pouco desse creme em uma travessa de vidro, de modo a forrar o recipiente, e na seqüência, molhe as bolachas no leite e cubra toda a superfície do creme com elas e repita esse processo de uma camada de creme, outra de bolacha, até encher a travessa.

Bata na batedeira as claras em neve até endurecerem, adicione o açúcar e o creme de leite e despeje sobre a torta.

Sirva gelada.

E me convide para saborear.

Bom final de semana

Abraços Fabrinne Apolonio